Von außen erscheint dieses Gebäude aus den 60er Jahren eher unspektakulär. Doch betritt man die Eingangshalle, bekommt man bereits eine Vorahnung dessen, was einen erwartet.
Begrüßt werden wir bei der Führung von Johanna, die uns sowohl ein Gläschen des Cremant´s spendiert als auch viele Einblicke in die Geschichte der Bischöflichen Weingüter. Auch erklärt sie den Besuchern viel über die Herstellung des Cremant´s, die Weinlagen…. Man merkt ihr die Freude und die Begeisterung wirklich an.
Danach gehts erstmal durch die Abfüllhalle, in der auch die Etiketten sauber gelagert werden.
Mit dem Lastenaufzug werden wir anschließend gut 80 Meter in die Keller unter der Stadt gefahren. Man verlässt den Fahrstuhl, geht durch eine Tür, die stets geschlossen gehalten wird- und betritt eine andere Welt. Die großen Weinfässer empfangen den Besucher mit ihrer ganz eigenen Musik. Es blubbert und knarzt… Hinzu kommt der süßliche Geruch nach Federweißer. 30 000 Quadratmeter Keller. Unter der Altstadt. Fantastisch!
Johanna führt uns immer weiter geradeaus. Vorbei an gestapelten Kisten… Immer tiefer in den Keller… bis wir schließlich im ältesten Teil des Kellers unterhalb des Priesterseminars landen.
Zum Abschluss der Kellerführung erwartet uns dann noch die Schatzkammer. Hier lagern die besten Weine der vergangenen Jahre. Da sich Riesling sehr gut gern lässt, findet man hier wohl tatsächlich noch den ein oder anderen Schatz… Auch kann man Jahrgangsweise beispielsweise als Geburtstagsgeschenk oder zum Jubiläum hier erwerben…
Die 60 Minuten sind bei so vielen Eindrücken und Informationen schnell vorbei. Zum Abschluss bekommt jeder noch eine Flasche Riesling geschenkt.
Weitere Informationen findet ihr hier: https://shop.bischoeflicheweingueter.de/Weingut/Vinothek/#
Übernachtungstipp:
Für all diejenigen, die noch mehr Weine probieren und die Stadt ein wenig genießen möchten, kann ich dieses kleine Aparment empfehlen. Direkt zwischen Porta Nigra und Hauptbahnhof gelegen. Mit einem kleinen Balkon in den Innenhof und einem eigenen Tiefgaragenstellplatz. Auch wenn das Gebäude von außen nicht sehr einladend wirkt, ist das Apartment sauber, neu renoviert, liebevoll eingerichtet und man findet alles, was man für einen kurzen Aufenthalt in der Stadt benötigt.
Weitere Infos dazu hier: https://www.airbnb.de/rooms/49259181?guests=1&adults=1&s=67&unique_share_id=26d4952e-c521-4d52-8c4b-98251ef28d41