Folgt man dem „Wild Atlantic Way“, der längsten ausgezeichneten Küstenstraße der Welt, so kommt man kurz vor den Cliffs of Moher an dieser wundervollen Schokoladenfabrik vorbei! Recht unscheinbar liegt diese kleine Fabrik, eingebettet in die traumhaft schöne Landschaft, an der schmalen „Straße“. Diesen Stopp sollte man auf gar keinen Fall verpassen. Das kleine Café bietet wundervolle, selbstgemachte Kuchen an. Rechter Hand gehts dann in einen Innenhof. Hier kann man im Schauraum, der rechts in einem kleinen Nebengebäude eingerichtet wurde, viel über die Geschichte des Wild Atlantic Ways sowie über die Inspirationen von Tolkien erhalten. 

Links gehts dann in den Verkaufsraum. Die Produktion der Schokolade findet hinter einer großen Panoramascheibe statt. Es ist einfach wunderbar, diesen Raum zu betreten. Ein nettes Mädchen begrüßt uns mit einem Stück Schokolade, während sie uns mit den ersten Fakten zu dieser irischen Schokoladenfabrik versorgt. Die Schokolade wird hier komplett selbst erzeugt. Sie bestellen die ganzen Bohnen, so dass sie den kompletten Vorgang der Herstellung selbst steuern können. Pralinen. Schokoladen. Kakao. Man könnte hier alles probieren 😃

Zudem gibts ein wundervolles Koch- und Backbuch, mit fantastischen Rezepten. 

Weitere Infos findet ihr hier: https://www.hazelmountainchocolate.com/